母の日 初めて作ったバックリブ

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すご〜い久しぶりのブログです〜!!何かと仕事が忙しくて???

今回は気合入れて書くぞ〜!!!!

さてさて昨日は「母の日」でしたね〜

私は比較的というか しょっちゅう富山の実家に帰っているので、
お母さんに会っているんだけど、母の日に限っては帰れなかった〜

気持ちだけ受け取ってくれよ〜かぁちゃ〜ん大好きだよ〜

私のお母さんは年中太った太った〜この腹の肉が〜とつまんでいる割には
ステーキ大好き〜と拍手をしながらおいしそうに食べる超元気な母です。

何かプレゼントでもって思ってたんだけど〜。今先立つものもない〜

でも1年に一回特別にお母さん孝行するより、日頃から元気な顔を見せたり、
一緒に旅行したりってのが、いいんじゃないかなぁ〜(自分に言い訳)

その点お金の面では甘えてばっかりだけど、いつも一緒にごはん食べたりしてるし、
孝行してる〜???ような してないような。。。

さてさて今回は人生初の料理「バックリブ」を作ってみました〜!!




何だか骨ばっかだけど、おいしそ〜!!!


肉を20分位ボイルしてから甘辛な感じのタレでからめます。


スパイシーなチャーハンも一緒にいただきました〜♪

口の周りが、コッテコテになりながらむしゃぶりかじって食べるバックリブは
以外な程、おいしかった〜!!!

もうなんぼでも食べれるぞ〜い




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    at 15:15, ちえみん, 料理

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    フランス料理 ロワ 行ってきました

    JUGEMテーマ:フランス料理

     
    昨日久しぶりに会うお友達3人とランチ行ってきましたぁ〜

    どこに行く〜??で散々迷って

    金沢の尾山神社の前にあるニューグランホテルの「ロワ」に行ってきましたぁ〜

    いい天気で、女ばかりが集まると こんなにもしゃべるのか〜!!ってな感じで

    久々にベラベラしゃべったら喉が痛くなっちゃった



    ごぼうのスープです。なかなかおいしい!!


    肉と魚 どっちも入ってる!!野菜も甘かった


    きれい!!春をイメージした桜のムースやケーキ

    このチョコケーキも濃くて、しゃべってて半分しか味わえなかったような気がするけど

    おいしかったですぅ

    今回のランチは1,800円でサービスなど入れたら2,000円位でした!!

    おいしいごはん食べると幸せになるよね〜

    何だか毎日があっという間で、1週間もあっという間で、

    また会おう!といいながら、きっと今度集まるのは先の事なんだろうなぁ


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      at 13:12, ちえみん, 日記

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      豪華!バナナといちごのダブル!チョコレートケーキ

       
      今日は少し寒いような。。。でもちょうどいい感じ


      先日息子の誕生日だったので、何か作ってやらねば!!と思っていたのですが、

      何せ、平日仕事が終わった後では、料理だけで精いっぱい!!だったけれども

      ケーキを買うお金がもったいないので、がんばって作ってみました!!


      今回はスポンジケーキを3枚におろし・・・

      上にはバナナ


      下にはいちご



      をはさんでみました!!豪華だよ〜!!いつもはバナナだけだもの


      何だか高さがすごい高くなっちゃいました!!

      18センチのホールケーキだったけど、なかなかボリューミーで

      チョコレートクリームもほどよく甘く

      自分で言うのも何ですが、めっちゃおいしくできました〜

      すごい量の手羽先の揚げたのを食べた後のチョコケーキはヘビーでしたぁ



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        at 14:47, ちえみん, お菓子作り

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        あさりのパスタ

         
        石川県は今桜が咲いてて春だな〜って感じで・・・

        私の頭も春まっさかり何だかぼ〜っとしてます。

        そしてゴールデンウィークの予定も、この前ディズニーに行ってきたので

        全然予定もなく・・・どこに行っても人・人・人〜!!

        今度はゆったりのんびり能登の方面の温泉でも行きたいな〜

        さてさて、今回はあさりのパスタ。

        ガーリックとハラペーニョでスパイシーに仕上げます!!

        あさりは白ワインたっぷりで蒸すのがポイントです!!!


        あさりは少しだけ飾りように殻をつけたまま


        あさりの蒸した汁にベーコンとしめじ、コンソメ、にんにく、ハラペーニョを入れます。


        でっきあがり〜!!!

        なんぼでも入るっていう位おいしい〜!!!


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          at 10:04, ちえみん, 日記

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          ディズニーリゾート行ってきました!必勝法


          4月6日からディズニーリゾート行ってきました。

          行く前から どうしたら待たずに楽しめるか!!というので考えに考えて

          当日も予定通り、ディズニーシーもディズニーランドも待たずに乗り物に乗れました!

          3日間とも晴天で本当に楽しかった〜

          1日目はディズニーシー


          本当裏切らない風景〜サイコ〜!!

          私はインディージョーンズのファストパスに入園後ダッシュ!!


          夢の世界〜♪ただ歩く歩く!!散歩も気持ちいいね〜

          夜ごはんは 「マゼランズ」 で事前予約をとった所で食べたよ〜フレンチです。




          何だかきれいでうっとり〜♪ディズニーシーで今まで一番おいしい!!

          最後のクリームブリュレは大きくて甘くて 完全にお腹が満腹になりました〜

          食べ終わり外に出ると、ちょうど 「ファンタズミック」 の夜のショーが始まる時で

          あまり待たずに前の方で見れました!!

          この世とはおもえないほど、素晴らしいショーでした!感動!!!

          全然期待はしてなかったから尚更かもね〜。。。

          2日目はディズニーランド!



          春らしい感じになってました。

          朝7時半から並び、プレミアムガイドツアーを申込み!!

          見事とれました!!21000円で、3時間待たずに好きな乗り物に乗れて、
          ミュージカルも見れて、夜のパレードも特等席で見れる優れもの!!


          想像以上に威力はすごくて、長い列を横目に人気のアトラクションに入れました。

          次に来る時も絶対にぜ〜ったいにガイドツアーに申し込むぞ〜!!!


          たまたまガイドツアーの所から出てきたドナルドに遭遇。ミッキーにも会えました。


          この自動販売機めっちゃかわいいよね〜湯気まで出てるんだも〜ん♪


          お昼ごはんも事前予約してあったイタリアンの 
          「イーストサイドカフェ」


          この最後のアイスの横についてる、カリカリっとしクッキーがおいしかった〜♪

          バジルのパスタを選んだんだけど、ガーリックがきいてておいしかった〜!!

          絶対にディズニーの料理の味もあがったよね〜!!

          4年前に来た時はどこで食べてもまずかったも〜ん♪最高です。

          夜の エレクトリカルパレード もガイドツアーを申し込んだ人専用の場所があって、

          待たずに前で見れる!!目の前でキラキラ光るパレードは

          ちょっと目がうるうるする位感動しました。

          ディズニーランドでほとんど待たずに乗りたいものに乗れて、食べて

          今回の計画は200点満点です!!

          3日目はお台場に足を運び


          大江戸温泉に行ってきました。

          外人さんが沢山いて、私は大好きな感じ。。お風呂も広くてゆっくりできました。

          何はともあれ本当に楽しい旅でした〜


          【激安】スプリングセール MARUTSU AROMA





          at 11:30, ちえみん, 日記

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          スプリングセール実施中!

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          只今マルツアロマで スプリングセール をしています!!
          http://www.marutsu-aroma.jp/

          今回のセールでおすすめなのが、

          40%(赤字??)オフのこの商品!!

          スプレータイプのアロマです。
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          beauty airシリーズの4本。

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          左から3番目の「リフレッシュダイエット」が有効的です!

          個人的に好きな香りは一番右の

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          早いもの勝ちだよ〜!

          期間は4/15(日) までで〜す!!




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            at 15:49, ちえみん, アロマ

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            こんにゃくみたいな 紅茶ケーキ

            JUGEMテーマ:お菓子作り


            昨日はすごい暴風で いつ家が壊れるかヒヤヒヤしてました〜!!

            自然って本当にすごい力を持ってるな〜って実感しましたよ〜

            今日は天気はいいけど、風がまだまだ〜ってがんばって吹いています!!

            さてディズニー旅行まであと2日になっちゃいました!!

            明日はうれしくて眠れそうもないでぇす!!

            さて今回は見た目にコンニャクみたいなケーキを作りました。

            旦那様がちょっとだけエラくなったのでケーキを作ってお祝いしようと思ったんだけど、
            慌てて作ったらチョコの文字が何だかオドロオドロしくなっちゃいました


            ちなみに最後のグチャグチャが ピースサインです微妙でしょ!!



            牛乳に紅茶を入れてグツグツ。安い茶葉なので、濃くしようと思ったら、結構黒くなってきた。



            生クリームを入れて・・・型でかためます。


            スポンジの生地にも紅茶を入れて・・・焼いたのを固めた上にのせました。

            固まってからひっくり返したら、最初の感想が

            コンニャクみた〜い!!食べたら紅茶なんだけど、食感もちょっとコンニャクみたくて

            おもしろ〜いケーキになりました。



            只今マルツアロマではスプリングセールやってます。

            在庫限りですので、今がチャンス!!!


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            at 13:01, ちえみん, お菓子作り

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